緑茶プリン

材料（7〜8人分）
細かくくだいた茶葉・大5 / 卵黄・2 / 全卵・1
牛乳・550ml（400ml＋150ml） / グラニュー糖・70g

作り方

1. 牛乳400mlを温め、細かくくだいた茶葉を入れ5分間蒸す。
2. 1の牛乳を漉し新たに150ml足す。
3. 溶いた卵とグラニュー糖をよく混ぜ、2に加えふるいで再度漉す。
4. 耐熱容器に8分目くらいまで注ぐ。
5. オーブンを150℃に温めてから耐熱容器を入れ15分ほど蒸し焼きにする。
6. 荒熱が取れたら冷蔵庫で20分ほど冷やして出来上がり。