材料12個分 さつまいも・400g / 無塩バター・30g / グラニュー糖・60g 牛乳・大4 / 塩・少々 / 卵黄・1個分 卵黄(つや出し用)・1個分 / 水(つや出し用) ・少々 さつまいもの皮をむき1.5cmの厚さの輪切りにしてしばらく水にさらす。 耐熱皿に乗せ、さつまいも…

あわてて自転車に乗ってきたら、途中でペダルを踏み外して膝にがつんとあたって痛かった。まあそれでも無事遅刻しないで（といってもぴったり9時だから社会人としては失格なんだが）今席に座ってのんびりしています。で、ようやく落ち着いたら膝がずきずき。…